FoodScan™ 2 – Analyse rapide, précise et facile du poisson à chaque étape
Le FoodScan™ 2 est un instrument rapide, précis et simple d’utilisation pour analyser toutes les étapes de la production de poisson — du contrôle des matières premières entrantes au contrôle final du produit. Il est préétalonné pour analyser la teneur en matières grasses, humidité, protéines et sel, avec des résultats en seulement 25 secondes.
Description
Mesure simultanée de la couleur et de la composition
Le module couleur introduit une nouvelle dimension dans l’analyse de la viande de poisson, vous permettant de répondre aux préférences des consommateurs en matière de couleur. Le contrôle de la couleur aide à obtenir un prix premium pour vos produits.
Réduisez les coûts d’analyse et gagnez en efficacité
Minimisez les temps d’attente, réduisez la préparation des échantillons et évitez les coûts des laboratoires externes. La rapidité d’obtention des résultats et la possibilité d’analyser directement des échantillons non homogènes simplifient la prise de décision immédiate.
Gardez des performances optimales grâce aux services numériques
Le suivi des performances via FossManager™ et FossAssure™ assure une précision et performance optimales. Le logiciel de mise en réseau permet la sauvegarde automatique des données pour une parfaite traçabilité et une intégration facile dans votre LIMS. La standardisation des instruments garantit que tous vos appareils mesurent de façon identique.
